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「ママのケーキはふわっふわやわらかで美味しいね」 の言葉が嬉しくて
毎日のように作るお菓子。
手ごねで作るパンの美味しさや、旬の食べ物を使ったお料理
とにかく美味しいものを作る時間がとても幸せ。

そんな気持ちを共有できるサロンが開ければ、と
自宅のキッチンで手作りパンとお菓子の教室をはじめました。

手づくりパンのレッスンと
お菓子のレッスン。

どちらもお好きな時に、気軽に来ていただける単発レッスンになっております。

手作りパンやお菓子は
ランチとともにご試食の後、お持ち帰りもしていただけます。

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  フードコーディネーター / ハーブコーディネーター

  製菓衛生師


  <料理関係>

  〜 受賞歴 〜      
                                           
 ・ 2008.04   エリエール ヘルシーレシピコンテスト ヘルシー賞 
 ・ 2008.06   キューピー パスタのためのオイルソースレシピコンテスト  パスタ賞
 ・ 2008.07   日清べジフルーツオイル おいしい揚げ物レシピコンテスト お家でサクッとベジフル賞
 ・ 2009.02   ヨード卵・光 たまごスイーツコンテスト 優秀賞
 ・ 2011.08   明治北海道十勝カマンベールチーズ レシピコンテスト 普段使いレシピ賞
 ・ 2012.12  こんだてnote  ナイススタイリスト賞
 ・ 2013.04  キッチンタウン・クリナップ・大阪 空間提案コーディネート展 優秀賞
 ・ 2013.11  NHKみんなのきょうの料理 生しょうゆレシピコンテスト 第2位 「みんなのきょうの料理賞」
 ・ 2013.12  こんだてnote 「ワインを楽しむこんだてコンテスト」優秀賞
 ・ 2014.02  オレンジページnet 「トマト」レシピコンテスト 優秀賞
 ・ 2014.05  こんだてnote 「ワインを楽しむこんだてコンテスト」優秀賞
 ・ 2014.11  NHK みんなのきょうの料理 「いいたまごの日」エッセイ大賞&レシピコンテスト 入賞
  ・ 2014.11  NHK みんなのきょうの料理 キッコーマンレシピコンテスト 入賞
  ・ 2017.01   オレンジページ 冬の電子オーブンレンジ料理大賞 パン・お菓子部門 大賞受賞


  〜 雑誌他掲載 〜

 ・  2008.09      主婦と生活社 「すてきな奥さん」レシピ掲載
 ・ 2009.01      日清べジフルーツオイル商品レシピカード レシピ掲載
 ・ 2009.02      主婦と生活社 「すてきな奥さん」レシピ掲載
 ・ 2010.04      COOKPADピックアップレシピ掲載
 ・ 2011          レシピブログ×ハウス食品 2011年カレンダー レシピ掲載
 ・ 2011.10      薬日本堂 薬膳レシピ 携帯公式サイト レシピ撮影協力
 ・ 2012.02〜03 レシピブログ「GABANスパイス企画」レシピ掲載  
 ・ 2012.02      レシピブログ わくわくお買い物部 「今週の旬のレシピ」レシピ掲載 
 ・ 2012.06      Dreamia Club 「料理上手のキッチン拝見」コーナー 4週にわたり連載  
 ・ 2013.01    オレンジページnet 「今日のセレクション」掲載
 ・ 2013.01    レシピブログ 「今日のイチオシレシピ」掲載
 ・ 2013.02    レシピブログ 「こんだてnote NEWS」掲載
 ・ 2013.02     レシピブログ 「コラム」掲載
 ・ 2013.08    東北地方 スーパー「リオンドール」 店頭ポップ レシピ掲載
 ・ 2014.03    クックパッド 健康レシピ レシピ掲載
 ・ 2014.04    こんだてnote.「スパイス料理とワインを楽しもう♪ごちそうこんだてコンテスト」 レシピ掲載
 ・ 2014.04    ひと工夫でこんなに変わる!「女子のかわいいお弁当」菅原京子著 宝島社 お弁当写真掲載
 ・ 2014.09.01   レシピブログ 「今日のイチオシ!ブログ」掲載
 ・ 2014.12     レシピブログmagazine 2014vol.5 レシピ掲載
 ・ 2015.04.03   COOKPADニュース レシピ掲載
  ・ 2015.06.01   イオングループ×チーズメーカー5社協同企画 レシピ掲載
  ・ 2015.07.30   レシピブログ「今日のイチオシレシピ」掲載
  ・ 2015.09.01   COOKPAD vol.2 「写り映えする 食器&小物」掲載
  ・ 2015.12       レシピブログmagazine 冬号 スープ人気ランキング レシピ掲載
  ・ 2016.04       COOKPAD 「大人気スピードおかず108」コメント掲載  
  ・ 2016.04       くらしのアンテナ レシピ掲載
  ・ 2016.05       くらしのアンテナ レシピ掲載
  ・ 2016.06       くらしのアンテナ レシピ掲載
  ・ 2016.08       クリアアサヒ×COOKPAD 家飲みphoto スタイリング写真提供
  ・ 2016.08       くらしのアンテナ レシピ掲載
  ・ 2016.09       COOKPAD magazine「お取り寄せできる ごはんのおとも」コメント掲載  
  ・ 2016.10       くらしのアンテナ レシピ掲載
  ・ 2017.01       COOKPAD プレミアム献立 レシピ掲載
  ・ 2017.03       くらしのアンテナ 2レシピ掲載
  ・ 2017.04       COOKPAD プレミアム献立 レシピ掲載






  〜 TV出演 ・ 協力 〜
 ・ 2012.02 読売テレビ 「かんさい情報ネット ten!」 レッスン風景紹介
 ・ 2012.04 ケーブルテレビ 「eo光 ニュースK」 レッスン風景紹介
 ・ 2016.10 TBSドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」 レシピ開発協力

 
  〜 書籍出版 〜
 ・ 2015.08.31 電子書籍レシピ本 「ラクラクかんたん!ほめられお弁当~50品のおかずレシピ」ごきげんビジネス出版    
   Amazon Kindle / http://goo.gl/I0JA4Z  楽天 / http://goo.gl/O90cYV
 ・ 2015.08.31 電子書籍レシピ本 「かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品」    
   Amazon Kindle / http://goo.gl/f95NRS  楽天 / http://goo.gl/g2mPzD   

           obento  otsumami    2015.08.31  2冊同時発売

 
  〜 その他 〜
 ・ 2012.09〜10   味の素株式会社 パルスイート タイアップレッスン
 ・ 2013.02          キッチンタウン・クリナップ・大阪 空間提案コーディネート展 出展
 ・ 2013.05.11     キッチンタウン・クリナップ・大阪 パン&お料理レッスン開催
 ・ 2013.07.18    大阪YMCA サマーコースプログラム キャラ弁講座
 ・ 2014.02.08      株式会社シンタニ シンタニショールーム  キャラ弁講座
 ・ 2014.07.23    大阪YMCA サマーコースプログラム キャラ弁講座
 ・ 2015.07〜    COOKPADレシピエール
 ・ 2015.07.31    大阪YMCA サマーコースプログラム デコ巻き寿司講座
 ・ 2015.10.20〜26 阪急うめだ本店 テーブルコーディネートイベント 「クリスマスのギャザリングテーブル」
 ・ 外部イベント講師etc.
 ・ 2016.04〜06   ビクトリノックス×クスパ コラボ企画 タイアップレッスン
 



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